Tu tipo de sangre y tu alimetación

Si estas haciendo algún tipo de dieta, esta información te puede ayudar.

Partimos del hecho que la mejor dieta para este tipo de sangre es alta en proteínas magras y bajas en granos, panes, legumbres y porotos, debido a su alto contenido de gluten, el cual es de difícil digestión para los de tipo O.  Los alimentos recomendados para llevar una vida sana controlar el aumento de peso son:

Proteínas

Su consumo recomendado semanal en hombres entre 112-168 g, en mujeres y niños es entre 56-140 g. Para los pescados y mariscos su consumo semanal recomendado es de 112-168., sin importar el género.  Estos últimos son la mejor fuente de proteínas que deben consumir los tipo O, debido a su tendencia a producir bajos niveles de la hormona tiroides.

Carnes magras: Vacuno, cordero, carnero, ternero, animales de caza, etc. Pollo, pavo, pato, gallina y conejo tienden a ser neutros, lo que quiere decir que pueden ser consumidos sin problemas.

Pescados y mariscos: Robalo, arenque, bacalao, salmón, sardina, lenguado, trucha. El atún, almejas, anchoa, cangrejo, ostras, langosta, son alimentos neutros.

Aceites y grasas: Los aceites más recomendados son de oliva y lino (linaza).

Frutos secos y semillas: Los más recomendados son las nueces y las semillas de calabaza. Las almendras, avellanas, castañas, semillas de girasol y de sésamo son neutros.

Legumbres: Las legumbres más recomendadas son los frijoles y las judías pintas. Las arvejas, alubias, germen de soja, poroto, jicama, etc, son considerados alimentos neutros.

Vegetales: Debes procurar consumir por lo menos 1 taza al día de vegetales y preferir los más beneficiosos como, algas, brocoli, tomate, col verde, ajo, calabaza, rábano, perejil, puerro, pimiento rojo, espinacas, cebolla, y de vez en cuando aceitunas verdes, apio, 

espárragos, habas, hinojo, remolacha, berro, etc.

Frutas: Esta es una excelente alternativa para reemplazar los panes y las pastas de tu dieta y ayudar al sistema para que asimile mejor los nutrientes. Puede comer todas las frutas menos, guineo, fresas, melón de miel, naranjas, moras y mandarinas.

Especias: Pueden servir de apoyo y fortalecimiento del sistema digestivo e inmunológico. Prefiere las algas rojas, negras, curry, perejil, pimienta de cayena, salvia. El ajo moruno, la albaca, anís, azúcar blanca y morena, clavo de olor, gelatina pura, pimienta en grano, tomillo, etc., son neutros para el organismo.

Infusiones y Bebidas: Las más recomendadas son el agua mineral, agua de seltz, tilo, perejil, etc. Las neutras son el vino, la cerveza, el té verde, valeriana, manzanilla, tomillo y ginseng.

Alimentos de bajo consumo

Debido a su alto consumo de gluten, los siguientes alimentos deben consumirse con moderación:

Huevos, lácteos y sus derivados: Los de tipo O deben evitar este tipo de alimentos lo más que se puedan, debe consumirse de forma limitada el huevo. Uno a la semana, leche de soja, queso de oveja, queso de soja, mantequilla, queso de cabra, queso fresco tipo motzarella. Todos estos con moderación.

Cereales: Debido a su alto contenido de lectina que interfiere con la correcta absorción de los nutrientes beneficiosos, es recomendable limitar su consumo al minimo. el amaranto, arroz cocido, cebada, crema de arroz, salvado de arroz, trigo, etc., son los más neutros para el organismo.

Panes y Panecillos: Debido al gluten que compone los ingredientes básicos del pan, este alimento es de difícil absorción por los del tipo de sangre O, con lo cual se recomienda el consumo limitado de pan de esenio, bizcochos de arroz, pan de centeno, pan de harina de soja, pan libre de gluten, etc.

Granos y Pastas: Al igual que los grupos anteriores es recomendable limitar su consumo y preferir los alimentos neutros como, arroz blanco, arroz de la india, arroz no refinado, harina de cebada, harina de centeno, etc.

Es importante tomar en cuenta que hoy día la mayoría de los habitantes del planeta estamos combinados con diferentes culturas y tipos de sangre, lo que nos hace más tolerantes y resistentes a ciertos alimentos. Tomando como base y referencia los consejos anteriormente citados puedes mejorar tu calidad de vida pero siempre utilizando el sentido común, adaptando cada cosa a tu estilo de vida y con la ayuda de un experto en nutrición.

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Consumo de los azúcares

Se recomienda la ingesta de las frutas  porque contienen fructuosa, conocida como azúcar de fruta o levolosa.

¿Qué beneficios proporciona la ingesta de azúcares?

Existen tres nutrientes dentro de nuestra dieta: los carbohidratos, proteínas y las grasas. La principal función de las azúcares o carbohidratos, es darnos energía. Son fáciles de metabolizar, de utilizar y de proporcionarnos nuestra principal fuente energética.

¿Cuándo es necesario vigilar su consumo?

Todas las personas deben vigilar el consumo de azúcares. Recordemos que hay las que son los carbohidratos complejos como los integrales y tenemos las simples y refinadas que son aquellas que con una o dos moléculas de glucosa, como los dulces, entre otros.

¿Qué frutas se recomienda consumir y en qué proporciones?

Todas ellas son un 80% de azúcar y tiene un componente de fibra que es un carbohidrato complejo que es el que queremos porque tiene vitaminas y minerales. Lo que debemos tratar es comer tres porciones al día. No se recomienda los jugos porque están muy cargados de azúcar.

Azúcar de dieta, endulzantes artificiales, refinadas, blanca o morena.. ¿Cuáles debemos consumir?

Se tiene que moderar los azúcares refinados. Muchas veces son de uso diario porque se toma café o té hasta dos veces al día. Se recomienda usar dos cucharaditas por taza. Debemos controlar los endulzantes artificiales. Los estudios han demostrado que el abuso de estos endulzantes lleva a un consumo desordenado y pueden ser dañinos para la salud. Hay que respetar el azúcar en su contexto completo, sea normal o artificial.

Como punto finales se puede decir que las golosinas y los postres deben ser también regulados para comerlos en los días de fiesta. Para muchas personas, los postres forman parte de su tradición diaria después del almuerzo y la cena. La fruta seria el ideal en ese caso y debemos limitarlo. Por otro lado no puedo dejar de mencionar las bebidas alcohólicas, que en su mayoría están hechas a base de azúcar. Hay personas que consumen estas bebidas de una forma moderada pero luego de un tiempo puede ser adictivo, tiene efecto en los reflejos a nivel del sistema nervioso central, muscular y afecta nuestra alimentación.

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